Gelatina de yogur con salsa de frambuesa
Gelatina de yogur con salsa de frambuesa
Es una gelatina muy saludable. No contiene azúcar.
Preparación
Disolver la grenetina con el agua y meter al microondas por 30 segundos hasta que se mezcle bien.
Licuar el yogur con los 3 sobres de Splenda y agregar la grenetina. Vaciar a un molde de gelatina y refrigerar al menos 4 horas.
Para la salsa de frambuesa mezclar el agua con la maizena o fécula de maíz hasta que se disuelva bien, en una olla a fuego lento poner las frambuesas, el azúcar y agregar el agua con la maizena. Dejar hervir por 1/2 hora aproximadamente hasta que la mezcla este suave.
Desmoldar la gelatina y añadir la salsa, servir frío.
Categorías
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Ingredientes
Ingredientes para La salsa
- 1 taza de agua
- 250 gramos de frambuesa
- 1/4 taza de splenda
- 1 cucharita de maicena (fécula de maíz)
Ingredientes para La gelatina
- 1/4 taza de agua
- 1 litro de yogur natural
- 3 sobres de splenda
- 3 sobres de grenetina natural
Utensilios
- Licuadora
- Taza para medir
- Molde de rosca
- Refrigerador
- Estufa
- Sartén
- Cuchara
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 12 |
| Contenido energético (Kcal) | 61 |
| Proteínas (g) | 4.4 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 2.72 |
| Ac. grasos saturados (g) | 1.8 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 0.8 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.1 |
| Colesterol (mg) | 11 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 5.0 |
| Azúcar (g) | 0.0 |
| Fibra dietética (g) | 0.0 |
| Calcio (mg) | 110 |
| Sodio (mg) | 42 |
| Hierro (mg) | 0.04 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Disolver la grenetina con el agua y meter al microondas por 30 segundos hasta que se mezcle bien.
Paso 2
Licuar el yogur con los 3 sobres de Splenda y agregar la grenetina. Vaciar a un molde de gelatina y refrigerar al menos 4 horas.
Paso 3
Para la salsa de frambuesa mezclar el agua con la maizena o fécula de maíz hasta que se disuelva bien, en una olla a fuego lento poner las frambuesas, el azúcar y agregar el agua con la maizena. Dejar hervir por 1/2 hora aproximadamente hasta que la mezcla este suave.
Paso 4
Desmoldar la gelatina y añadir la salsa, servir frío.
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