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Gelatina de yogurt con frutos rojos

Visitas: 14824 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Una gelatina fácil y deliciosa que puedes hacerla con las frutas que tengas en casa y hacer de ello un delicioso postre.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de fresas  
  • 1/2 taza de frambuesas  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 1/2 taza de agua  
  • 1 pieza de naranja  
  • 1/2 taza de zarzamora  
  • 1/2 taza de mora azul  
  • 2 tazas de yogurt de fresa  

Utensilios

  • Molde metálico para rosca
  • Licuadora
  • Refrigerador
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Estufa
  • Taza para medir

Preparación

 Agregar la grenetina en forma de lluvia a un recipiente  con la ½ taza de agua y dejar reposar para que se hidrate durante 5 minutos.

 Poner a baño maría la grenetina hidratada, mezclar constantemente  hasta que se disuelva y se haga líquida. Rallar la cascara de naranja y reservar

En un tazón colocar el yogurt y la grenetina hidratada y mezclar bien con el batidor de globo. Agregar la frambuesa, las moras azules  y la zarzamora, revolver una vez más. Colocar la mezcla en un molde grande para gelatina y meter al refrigerador por una hora o hasta que esté cuajada.

Colocar en el vaso de la licuadora las fresas previamente desinfectadas  junto con  la ralladura de naranja, licuar y reservar.

Una vez ya lista la gelatina desmoldar y decorar con la mezcla de fresa.

Servir fría. 

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Gelatina de yogurt con frutos rojos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de fresas  
  • 1/2 taza de frambuesas  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 1/2 taza de agua  
  • 1 pieza de naranja  
  • 1/2 taza de zarzamora  
  • 1/2 taza de mora azul  
  • 2 tazas de yogurt de fresa  

Utensilios

  • Molde metálico para rosca
  • Licuadora
  • Refrigerador
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Estufa
  • Taza para medir

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 122
Proteínas (g) 5.5
Lípidos totales (g) (grasas) 1.63
Ac. grasos saturados (g) 1.0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.1
Colesterol (mg) 7
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 21.6
Azúcar (g) 14.1
Fibra dietética (g) 2.0
Calcio (mg) 116
Sodio (mg) 49
Hierro (mg) 0.19

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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