Guacamole con Jitomate | Estilo León, Gto.

Preparación

1. Prepara todos los ingredientes, pica finamente la cebolla y el jitomate, lava y desinfecta el cilantro y desvena el chile. En caso de no tener molcajete con un pequeño plato hondo o bowl.
2. Remoja el molcajete con poca agua, coloca la sal y el chile serrano, comienza a mezclar los ingredientes.
3. Añade la cebolla, el cilantro y el jitomate.
   
4. Una vez molcajeteados los ingredientes añade los chiles jalapeños.
5. Mezcla el aguacate, en caso de ser complicado ayúdate sosteniéndolos con un tenedor.
6. Por último añade el limón y disfruta el guacamole como guarnición, próximamente habrá más variedades.