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Hamburguesa al vino

Visitas: 4460 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

La mejor manera de preparar hamburguesas!!!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/4 pieza de cebolla morada  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 6 ramas de perejil fresco  
  • 1/2 taza de jitomate cherry  
  • 2 cucharadas de mostaza  
  • 40 gramos de queso cheddar  
  • 1 taza de arúgula  
  • 4 piezas de bollo  
  • 1/2 taza de vino tinto  
  • 1/2 kilogramo de carne molida de ternera  
  • sal al gusto  

Preparación

1 Picar la cebolla y el perejil.
2 Mezcla la carne molida con la mostaza, la cebolla, el perejil sal y pimienta.
3 Formar las hamburguesas con las manos.
4 Cortar los jitomates cherrys a la mitad. Calentar un poco de aceite en una sartén, saltear los jitomates un minutos y sazonar con sal en grano.
5 En la misma sartén calentar un poco más de aceite y sellar la hamburguesa durante dos minutos.
6 Voltear la hamburguesa, agregar el vino, bajar la flama, añadir el queso, tapar y dejar que se cueza durante 4 minutos.
7 Calentar el pan y colocar la hamburguesa sobre un pan, encima de la carne los jitomates cherrys, un poco de arúgula y un chorrito de aceite.

Hamburguesa al vino

Cocina y Comparte © Fotógrafo: David Osnaya

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/4 pieza de cebolla morada  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 6 ramas de perejil fresco  
  • 1/2 taza de jitomate cherry  
  • 2 cucharadas de mostaza  
  • 40 gramos de queso cheddar  
  • 1 taza de arúgula  
  • 4 piezas de bollo  
  • 1/2 taza de vino tinto  
  • 1/2 kilogramo de carne molida de ternera  
  • sal al gusto  
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