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Hamburguesas caseras

Visitas: 2327 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

La mejor hamburguesa que he probado nunca. Prueba esta receta y su sabor te atrapará. ¡En casa triunfa!

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de caldo de res  
  • 1/2 cucharita de ajo finamente picados  
  • 800 gramos de carne de cordero o res molida  
  • 1 cucharita de orégano  
  • 1/2 cucharita de pimienta  
  • 2 cucharadas de avena  
  • 1 cucharada de perejil  

Utensilios

  • Sartén

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes de forma homogénea, con cuidado de integrar bien el caldo de res o deshacer bien el cubito de caldo. No hará falta añadir sal.

Formamos con las manos las hamburguesas, hay que apretar bien para que mantengan su forma y no se deshagan al cocinar. Muy importante evitar grietas por los bordes.

Podemos hacerlas más finas y grandes o más pequeñas y gruesas, pero intentando siempre que tengan el mismo grosor en toda su área.

Cocinamos a fuego fuerte hasta que se doren si nos gustan poco hechas, y si las queremos bien cocinadas por dentro, a fuego medio hasta que se doren.

Podemos añadir a la hamburguesa cebolla, lechuga, queso, tocino y más.

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 Hamburguesas caseras

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de caldo de res  
  • 1/2 cucharita de ajo finamente picados  
  • 800 gramos de carne de cordero o res molida  
  • 1 cucharita de orégano  
  • 1/2 cucharita de pimienta  
  • 2 cucharadas de avena  
  • 1 cucharada de perejil  

Utensilios

  • Sartén
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