Helado cremoso de nuez
Helado cremoso de nuez
Delicioso fácil de preparar en casa con productos Tres Estrellas.
Preparación
Licuar el Atole Tres Estrellas® con la leche, la canela, la vainilla y el azúcar.
Cocer en una olla durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente retira del fuego y dejar enfriar. Agrega la crema y la nuez.
Vierte al refractario, congela por 4 horas, retira del congelador, bate un poco y congela durante 24 horas.
Retira del congelador, saca bolitas de helado y sirve en copas.
Decora con el chocolate, previamente fundido en baño María, nuez y una cereza.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Patrocinado por: Tres Estrellas 
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1 taza de crema de leche de vaca
- 1/2 cucharita de canela en polvo
- 3 tazas de leche de vaca
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 1 1/2 tazas de azúcar blanca
- 1 taza de nuez molida
- 1 sobre de atole tres estrellas sabor nuez
Ingredientes para decorar
- nuez al gusto
- cerezas en almíbar al gusto
- 100 gramos de chocolate semi amargo
Utensilios
- Olla honda mediana
- Pala
- Refractario
- Cuchara
- Refrigerador
- Estufa
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 10 |
| Contenido energético (Kcal) | 393 |
| Proteínas (g) | 6.4 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 20.88 |
| Ac. grasos saturados (g) | 9.1 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 7.7 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 1.9 |
| Colesterol (mg) | 38 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 51.3 |
| Azúcar (g) | 40.0 |
| Fibra dietética (g) | 2.2 |
| Calcio (mg) | 120 |
| Sodio (mg) | 46 |
| Hierro (mg) | 1.14 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 1 sobre de atole tres estrellas sabor nuez Nuevo 3 tazas de leche de vaca 1/2 cucharita de canela en polvo 1 cucharita de esencia de vainilla 1 1/2 tazas de azúcar blanca 1 taza de crema de leche de vaca 1 taza de nuez molida Ingredientes para decorar 100 gramos de chocolate semi amargo cerezas en almíbar al gusto nuez al gusto
Paso 2
Licuar el Atole Tres Estrellas® con la leche.
Paso 3
Agregar la canela, la vainilla y el azúcar.
Paso 4
Cocer en una olla durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente retira del fuego y dejar enfriar.
Paso 5
Agrega la crema y la nuez.
Paso 6
Vierte al refractario, congela por 4 horas, retira del congelador, bate un poco y congela durante 24 horas.
Paso 7
Retira del congelador, saca bolitas de helado y sirve en copas.
Paso 8
Decora con el chocolate, previamente fundido en baño María, nuez y una cereza.
Paso 9
Servir inmediatamente.
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