acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Hígado ranchero

Visitas: 5143 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0
Hígado ranchero

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Un plato fuerte muy nutritivo

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 1/4 kilogramo de hígado  

Utensilios

  • Sartén

Preparación

El hígado se parte en trozos pequeños y se sazona con sal, pimienta, sal de ajo y jugo magui, se pica finamente la verdura y en un sartén con aceite se fríen las papas y de ahí se añade el hígado sazonado ya a punto de cocer se añade la verdura, se le echa una taza de agua caliente y un poco de puré de tomate de medio cubito de norr suiza para así quedar jugoso y con caldo, se puede acompañar con un omelette natural o unos frijolitos.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
U 22203
Samantha 03 de diciembre de 2013 20:43
Se Mira Bien Asi Y Mas si le pones arroz blanco delicia
U 8536
Suena deliciosa, económica y muy nutritiva
Hígado ranchero

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 1/4 kilogramo de hígado  

Utensilios

  • Sartén
Reporta un error   aquí