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Hongos portobello rellenos de espinacas

Visitas: 5198 • Tiempo de preparación: 45 min
3.0

Los hongos portobello son una opción muy versátil pues se pueden combinar con un relleno de espinaca a la mantequilla obteniendo un sabor excepcional.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 14 cucharadas de mantequilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/4 cucharada de orégano seco  
  • 1 cucharada de sal  
  • 3 cucharadas de crema para batir  
  • 1/4 cucharada de pimienta  
  • 1/2 taza de queso parmesano  
  • 2 cucharadas de pan molido  
  • 1/4 cucharada de nuez moscada  
  • 1/2 taza de cebollita cambray  
  • 100 gramos de espinaca  
  • 7 piezas de hongo portobello  

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Pala de madera
  • Bowl
  • Batidor de globo

Preparación

Derretir la mantequilla en un sartén con unas gotas de aceite. Picar los tallos de las cebollitas cambray y agregar.

Quitar los tallos a los hongos y picarlos en cubos. Picar la espinaca en tiras. Agregar todo al sartén e integrar.

Sazonar con el orégano y mover continuamente hasta reducir los ingredientes.

Usar la mezcla del sartén para rellenar los hongos portobello.

En un bowl mezclar los huevos, la crema y el pan. Añadir el queso y revolver.

Vaciar la mezcla sobre los hongos y servir.

Para más información entra a www.cadenatres.com.mx

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Hongos portobello rellenos de espinacas

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Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 14 cucharadas de mantequilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/4 cucharada de orégano seco  
  • 1 cucharada de sal  
  • 3 cucharadas de crema para batir  
  • 1/4 cucharada de pimienta  
  • 1/2 taza de queso parmesano  
  • 2 cucharadas de pan molido  
  • 1/4 cucharada de nuez moscada  
  • 1/2 taza de cebollita cambray  
  • 100 gramos de espinaca  
  • 7 piezas de hongo portobello  

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Pala de madera
  • Bowl
  • Batidor de globo
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