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Huevos en jitomate

Visitas: 3505 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Una forma elegante de servir el desayuno, ideal para cuando hay muchos comensales.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Tazón pequeño
  • Batidor de globo
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación

Precalentar el horno a 350°F (175°C). Cortar la parte superiror de los jitomates, retirar las semillas con una cuchara y ahuecar cada jitomate.

En un tazón pequeño, batir los huevos junto con el chile picado y la sal.

Colocar las mitades de jitomate en una charola para horno. Rellenar con los huevos batidos. Hornear durante 20 minutos hasta que los huevos estén cocidos.

Servir inmediatamente como desayuno.

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Huevos en jitomate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Tazón pequeño
  • Batidor de globo
  • Charola para horno
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) 123
Proteínas (g) 9
Lípidos totales (g) (grasas) 7
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 281
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1
Calcio (mg) 39
Sodio (mg) 372
Hierro (mg) 1

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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