Huevos endiablados
Huevos endiablados
Estos huevos son muy sabrosos con un ligero picor de acento dulce, es la entrada perfecta para una comida, cena o una botana diferente.
Preparación
Cocer los huevos en agua durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortarlos a lo largo por la mitad cada uno de ellos. Sacar las yemas y machacarlas con la ayuda de un tenedor en un tazón.
Agregar la mayonesa, el jugo de limón y las cebollitas de cambray junto con el chile chipotle lo más finamente picados. Sazonar con sal.
Rellenar abundantemente las claras con la mezcla de yema de huevo.
Servir espolvoreados con páprika.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 6 piezas de huevo
- 2 piezas de cebollita de cambray
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/2 cucharita de jugo de limón
- sal
- paprika
- 1 pieza de chile chipotle adobado
Utensilios
- Olla honda
- Estufa
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Tazón
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | 99 |
| Proteínas (g) | 6 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 8 |
| Ac. grasos saturados (g) | 2 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 3 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 2 |
| Colesterol (mg) | 186 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 1 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 27 |
| Sodio (mg) | 127 |
| Hierro (mg) | 1 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes: 6 piezas de Huevo Sal Páprika 2 piezas de Cebollitas de cambray 1 pieza de Chile chipotle adobado 1/2 cucharita de Jugo de limón 1/4 taza de Mayonesa
Paso 2
Cocer los huevos en agua durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortarlos a lo largo por la mitad cada uno de ellos. Sacar las yemas.
Paso 3
Machacarlas con la ayuda de un tenedor en un tazón.
Paso 4
Agregar la mayonesa, el jugo de limón y las cebollitas de cambray junto con el chile chipotle lo más finamente picados. Sazonar con sal.
Paso 5
Rellenar abundantemente las claras con la mezcla de yema de huevo.
Paso 6
Servir espolvoreados con páprika.
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