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Huevos endiablados

Estos huevos son muy sabrosos con un ligero picor de acento dulce, es la entrada perfecta para una comida, cena o una botana diferente.

Preparación

Cocer los huevos en agua durante 10 minutos.  Dejar enfriar, pelar y cortarlos a lo largo por la mitad cada uno de ellos.  Sacar las yemas y machacarlas con la ayuda de un tenedor en un tazón.

Agregar la mayonesa, el jugo de limón y las cebollitas de cambray junto con el chile chipotle lo más finamente picados.  Sazonar con sal.

Rellenar abundantemente las claras con la mezcla de yema de huevo.

Servir espolvoreados con páprika.

Comentarios

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U 16 1611719407
Cocina al natural
Melida, felicidades, me alegra que te hayan gustado. Saludos, Sonia
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Melida Contreras
Hola Sonia ya hice estos huevitos y estan de rechupete gracias, muchas gracias por compartir, saludos
U 16 1611719407
Cocina al natural
Griselda, gracias por tus palabras. Un abrazo, Sonia
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griselda
muy ricas tus recetas sonia,.y muy bien explicadas, gracias por compartir todo lo q saves, me encanta tu enlace,..ya q me facina cocinar y siempre estoy biendo aver q cocino facil rico y bueno, un beso y abrazo y dios te bendiga!!!:)
U 16 1611719407
Cocina al natural
Melida, tu puedes calificar una receta cuando estas "logeada" con tu clave, es decir, cuando ya entras te con tu cuenta. Simplewmente puedes picarle a la primera estrella si no te gustó, a la segunda si te gustó poco y si te gustó mucho le picas a la que está hasta la derecha. Espero haberme explicado bien.
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Melida Contreras
Hola Sonia me podrías explicar por favor que significan las estrellitas abajo del nombre de la receta??? Apenas hoy me di cuenta que algunas estan prendidas y otra no depende de la receta quien la califica??? ya que la haces o solo con verlas, Puedes calificar??? Muchas Gracias por darnos replica en los comentarios o preguntas que hacemos y felicidades a Tí y a todo tu equipo!!! Buen Inicio de Semana!!!
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Huevos endiablados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 11 de abril de 2021
Visitas: 18795 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 6 piezas de huevo  
  • 2 piezas de cebollita de cambray  
  • 1/4 taza de mayonesa  
  • 1/2 cucharita de jugo de limón  
  • sal  
  • paprika  
  • 1 pieza de chile chipotle adobado  
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Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 99
Proteínas (g) 6
Lípidos totales (g) (grasas) 8
Ac. grasos saturados (g) 2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2
Colesterol (mg) 186
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 1
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 27
Sodio (mg) 127
Hierro (mg) 1

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso