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Huevos jalapeños

Visitas: 17221 • Tiempo de preparación: 15 min
4.7

Un desayuno muy rápido practico y delicioso .

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 6 piezas de huevo  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 100 gramos de queso fresco  
  • 2 piezas de chile jalapeño  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Estufa

Preparación

Cortar los chiles en rajas retirando las semillas y venas. Picar la cebolla. 

Batir los huevos en un tazón con la sal, pimienta y queso desmoronado, reservar. 

Sofreír en un sartén las rajas de chile y cebolla durante 3 minutos. Añadir los huevos y cocer sin revolver demasiado hasta que el huevo este cocido, pero tierno. Servir en tacos.

Comentarios

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vanesa salvadorena mx 27 de septiembre de 2014 14:03
Quiero preparar esta receta
U 16
Cocina al natural 27 de septiembre de 2014 15:05
entonces manos a la obra, seguro te quedará deliciosa. Saludos!
User avatar
liliam grijalva 14 de febrero de 2014 12:05
Que deliciosa receta
U 16
Cocina al natural 16 de febrero de 2014 02:10
Manos a la obra!
U 25991
Lori Ortiz 09 de febrero de 2014 17:17
Delcicioso! ;)
U 16
Cocina al natural 09 de febrero de 2014 18:51
:D
Huevos jalapeños

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 6 piezas de huevo  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 100 gramos de queso fresco  
  • 2 piezas de chile jalapeño  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 370
Proteínas (g) 15.0
Lípidos totales (g) (grasas) 20.73
Ac. grasos saturados (g) 3.8
Ac. grasos monoinsaturados (g) 11.1
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.5
Colesterol (mg) 281
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 30.6
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1.6
Calcio (mg) 318
Sodio (mg) 365
Hierro (mg) 2.91

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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