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Huevos revueltos con chorizo

Visitas: 20391 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Delicioso desayuno muy tradicional en México, se acompaña con tortillas de maíz o harina.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 4 piezas de huevo  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • sal al gusto  
  • 50 gramos de chorizo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Acitronar la cebolla picada en una sartén con poco de aceite de oliva dos minutos hasta que se torne transparente. Agregar el chorizo y cocer dos minuto más hasta que se vea cocido peor no quemado.

Añadir los huevos. Sazonar con sal al gusto. Cocer sin mover demasiado. Servir acompañados de tortillas de maíz o harina.

Comentarios

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U 5953
Me recuerda los almuerzos en casa de mis padres, con el chorizo de hecho ahi mismo, en mi pueblo, super sabroso, y lo acompaniamos con enchiladas, frijoles y ensalada.
U 16
Citlaly, que bonitos recuerdos, es un platillo muy tradicional. Un abrazo
Huevos revueltos con chorizo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 4 piezas de huevo  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • sal al gusto  
  • 50 gramos de chorizo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) 267
Proteínas (g) 17.0
Lípidos totales (g) (grasas) 20.65
Ac. grasos saturados (g) 6.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 7.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 3.3
Colesterol (mg) 402
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 2.5
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 0.2
Calcio (mg) 60
Sodio (mg) 422
Hierro (mg) 2.30

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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