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Huevos revueltos con chorizo

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 15 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/4 pieza de cebolla blanca
  • 4 piezas de huevo
  • aceite vegetal comestible al gusto
  • sal al gusto
  • 50 gramos de chorizo
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • sartén abierto
  • estufa
  • Pala
Modo de preparación

Acitronar la cebolla picada en una sartén con poco de aceite de oliva dos minutos hasta que se torne transparente. Agregar el chorizo y cocer dos minuto más hasta que se vea cocido peor no quemado.

Añadir los huevos. Sazonar con sal al gusto. Cocer sin mover demasiado. Servir acompañados de tortillas de maíz o harina.

Paso a paso
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Paso 1

50 gramos de chorizo ¼ de cebolla Aceite de oliva, al gusto 4 huevos Sal, al gusto

 
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Paso 2

Acitronar la cebolla picada en una sartén con poco de aceite de oliva dos minutos hasta que se torne transparente. Agregar el chorizo y cocer dos minuto más hasta que se vea cocido peor no quemado.

 
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Paso 3

Añadir los huevos. Sazonar con sal al gusto. Cocer sin mover demasiado.

 
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Paso 4

Servir acompañados de tortillas de maíz o harina.