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Huevos revueltos con espinaca

Un desayuno muy nutritivo para empezar el día.

Preparación

Lavar bien las hojas de espinaca y picar en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla, chile serrano y jamón. Reservar

Batir los huevos en un tazón con un poquito de sal y pimienta molida y revolver con la ayuda del batidor de globo

Calentar la cucharada de aceite en el sartén, sofreír la cebolla picada y chile picado un par de minutos. Añadir las espinacas picadas y continuar cociendo un par de minutos más. Agregar el jamón picado y los huevos batidos. Cocer sin revolver demasiado hasta que esté cocido el huevo.

Se puede servir en tacos o como más les agrade.

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Huevos revueltos con espinaca

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lein de León

Visitas: 9916 • Tiempo de preparación: 15 min
4.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 6 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 4 rebanadas de jamón de pavo  
  • sal al gusto  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1 manojo de espinaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 3
Contenido energético (Kcal) 230
Proteínas (g) 18.1
Lípidos totales (g) (grasas) 15.48
Ac. grasos saturados (g) 4.0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 7.4
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.1
Colesterol (mg) 391
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 4.7
Azúcar (g) 0.2
Fibra dietética (g) 1.9
Calcio (mg) 106
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 3.76

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso

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S 14833 1475612637
S 14834 1475612637
S 14835 1475612623
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S 14837 1475612623
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