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Hummus

Visitas: 3194 • Tiempo de preparación: 2 min
5.0

MrPornocomida y Cervecería 5 de mayo te muestran cómo preparar un exquisito hummus en 2 minutos.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pizca de comino molido  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 cucharadas de limón eureka  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 pizca de sal gruesa  
  • 4 cucharadas de caldo de garbanzo  
  • paprika al gusto  
  • 20 gramos de tahini (pasta de ajonjolí)  
  • 230 gramos de garbanzo cocido  

Utensilios

  • Colador
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Recipiente
  • Exprimidor de limones
  • Licuadora

Preparación

1. Cuelas los garbanzos y reservas el líquido.

2. Exprimes los limones.

3. Licuas los garbanzos, el jugo de limón y el comino.

4. Agregas la pasta de ajonjolí.

5. Agregas el caldo de garbanzo, lo que sea necesario.

6. Licuas hasta obtener la consistencia deseada.

7. Adornas con aceite de oliva y paprika.

¡Listo!

Comentarios

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U 2
Celia Marín Chiunti 30 de agosto de 2014 19:24
Quiero preparar esta receta
Hummus

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Pornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pizca de comino molido  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 cucharadas de limón eureka  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 pizca de sal gruesa  
  • 4 cucharadas de caldo de garbanzo  
  • paprika al gusto  
  • 20 gramos de tahini (pasta de ajonjolí)  
  • 230 gramos de garbanzo cocido  

Utensilios

  • Colador
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Recipiente
  • Exprimidor de limones
  • Licuadora
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