*

Jericallas de licor de naranja

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Patrocinado por: Tres Estrellas Logo tres estrellas baja

Ingredientes receta
  • 1/2 litro de leche de vaca
  • 2 piezas de huevo
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de licor de naranja
  • 1 pieza de naranja
  • 1 sobre de atole tres estrellas sabor vainilla
Utensilios
  • licuadora
  • rallador
  • Exprimidor de naranjas
  • Olla honda mediana
  • taza para medir
  • estufa
  • Pala
  • batidor de globo
  • refrigerador
Modo de preparación

 Rallar la cáscara de la naranja y exprimir para obtener el jugo y reservar.

Agregar la leche junto con el  el sobre de atole Tres Estrellas,  yemas de huevo, el jugo de naranja, la ralladura de la naranja  y el azúcar, al vaso de la licuadora y licuar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Vaciar  a una olla la mezcla  y dejar cocer a fuego medio sin dejar de mover, hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Agregar el licor de naranja, batir energéticamente con el batidor de globo, verter un poco de mezcla en  los moldes y refrigera 1 hora aproximadamente.

Sirve frío y decora al gusto.

Paso a paso
Rs 1480372113

Paso 9

Servir.

 
Rs 1480372102

Paso 8

Sirve frío y decora al gusto.

 
Rs 1480372088

Paso 7

Agregar el licor de naranja, batir energéticamente con el batidor de globo, verter un poco de mezcla en los moldes y refrigera 1 hora aproximadamente.

 
Rs 1480372070

Paso 6

Vaciar a una olla la mezcla y dejar cocer a fuego medio sin dejar de mover, hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar.

 
Rs 1480371803

Paso 5

Añadir la ralladura de la naranja y el azúcar, al vaso de la licuadora y licuar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

 
Rs 1480371772

Paso 4

Agregar el jugo de naranja.

 
Rs 1480371767

Paso 3

Agregar yemas de huevo.

 
Rs 1480371761

Paso 2

Agregar la leche junto con el el sobre de atole Tres Estrellas.

 
Rs 1480371726

Paso 1

Ingredientes para receta 1 sobre de atole tres estrellas sabor vainilla 1/2 litro de leche de vaca 2 piezas de huevo 1 pieza de naranja 1 taza de licor de naranja 1/4 taza de azúcar blanca