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Jícama con vinagreta de chile

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 10 min

Ingredientes toda la receta
  • 2 piezas de limón
  • pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • chile piquín en polvo
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 pieza de jícama
Utensilios
  • tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Tazón
  • tenedor
Modo de preparación

Pelar la jícama. Cortarla en bastones y refrigerar.

Mezclar en un tazón la mostaza, sal, pimienta, chile piquín y el jugo de los limones. Agregar aceite de oliva lentamente sin dejar de batir con un tenedor. 

Servir la jícama fría y rociar con la vinagreta.

Paso a paso
S 1396 1475635681

Paso 4

Servir la jícama fría y rociar con la vinagreta.

 
S 925 1475636715

Paso 2

Pelar la jícama. Cortarla en bastones y refrigerar.

 
S 1122 1475636333

Paso 3

Mezclar en un tazón la mostaza, sal, pimienta, chile piquín y el jugo de los limones. Agregar aceite de oliva lentamente sin dejar de batir con un tenedor.

 
S 451 1475637901

Paso 1

1 jícama 2 cucharadas de mostaza 2 limones 3 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Pimienta al gusto Chile piquín en polvo al gusto