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Lenguado con aceitunas negras

Una forma sabrosa de preparar el lenguado y además es fácil.

Preparación

Limpie el lenguado y retire las dos pieles.

Espolvoree con sal y pimienta por dentro y por fuera.

Unte con el jugo de limón.

Coloque en un refractario con las aceitunas alrededor.

Bañe con aceite, perejil picado y vino.

Hornee a 150°C (300 °F) durante 20 minutos.

Bañe con su propio jugo a media cocción.

Sirva acompañado de ensalada verde.

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Lenguado con aceitunas negras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 3697 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 12 piezas de aceituna negra  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 cucharada de perejil fresco  
  • 1 pieza de lenguado  
  • 1/2 vaso de vino blanco chardonnay 2009, georges duboeuf, vin de pays  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Refractario para horno
  • Horno