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Lentejas con tocino, tomate y cilantro

Visitas: 3988 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Una receta muy sabrosa y muy completa, que a tu familia encantará.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 250 gramos de tocino  
  • sal al gusto  
  • 4 ramas de cilantro  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de jitomate  
  • 1/2 kilogramo de lentejas  

Utensilios

  • 1 cuchara de madera
  • Cacerola
  • Estufa
  • Sartén

Preparación

Cocer en suficiente agua las lentejas con las hojas de cilantro.

En una sartén acitronar el tocino picado, agregar la cebolla picada,  dorar un poco, añadir el jitomate picado y cocinar por unos minutos hasta que se torne un rojo más intenso.

Agregar el sofrito a las lentejas ya cocidas y dejar hervir por 10 minutos más.

Servir caliente en platos hondos.

Lentejas con tocino, tomate y cilantro

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 250 gramos de tocino  
  • sal al gusto  
  • 4 ramas de cilantro  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de jitomate  
  • 1/2 kilogramo de lentejas  

Utensilios

  • 1 cuchara de madera
  • Cacerola
  • Estufa
  • Sartén
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