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Lisa a la griega

Una sabrosa de cocinar este pescado a las brasas.

Preparación

Retire las escamas y las vísceras al pescado.

Espolvoree con sal y pimienta. 

Mezcle en un recipiente hondo el perejil, la albahaca y el ajo picados finamente.

Unte con la mezcla los pescados por dentro y por fuera.

Ase por ambos lados sobre un comal con aceite bien caliente.

Sirva caliente, decorado con rodajas de limón y espolvoree con perejil picado.

Comentarios

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U 6414 1611704113
Buenas tardes Norma, te comento que una segunda opción es la curvina.
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Esta receta me interesa. Que otro pescado puedo usar en vez de lisa? Aqui en los EEUU donde vivo no creo poder encontrarla. Alguna sugerencia? Gracias!!!
Lisa a la griega

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 22697 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de limón  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • sal al gusto  
  • 6 piezas de lisa  
  • 3 cucharadas de hoja de albahaca  
  • 1/2 taza de perejil fresco  
  • 2 dientes de ajo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Tazón
  • Comal