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Lomo de cerdo a la mostaza

Al estilo Cocina tu Refri

Porciones: 4 | Tiempo: 45 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/2 pieza de limón
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1/2 taza de mostaza
  • lechugas al gusto
  • ciruela al gusto
  • 1/2 kilogramo de lomo de puerco
  • 1/4 taza de miel de abeja
  • sal al gusto
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • horno
Modo de preparación

1 Retira el espejo del lomo de cerdo. Es la capa blanca que cubre el lomo.

2 Mezcla el resto de los ingredientes.

3 Baña el lomo con la mezcla anterior y hornéalo durante 40 minutos a 180° C.

4 Corta el lomo en rebanadas y sirve en un plato sobre una cama de lechugas y rebanadas de ciruela.