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Macarrones a la provinciana

Una receta sencilla y sabrosa que encantará a sus invitados. Se prepara rápido y se sirve al momento.

Preparación

Poner al fuego la leche con la sal, cuando comience a hervir agregar los macarrones, una vez blandos, pasar por un colador.

Colocar en una fuente, mezclar con la mantequilla. Agregar tres cuartas partes del queso rallado, el perejil y los 2 huevos duros picados, y espolvorer con el queso rallado restante. Servir al momento.

Comentarios

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U 16 1611719407
Felicidades. Saludos, Sonia
U 2604 1611713229
Umm qedo delicioso :) , aww a mi esposo le gusto mucho XD.!
U 16 1611719407
Hola Ana, si no te gust el huevo puedes omitirlo sinproblema. Saludos, Sonia
U 1806 1611715142
se mira riquisima y super facil de hacer.. lo unico es el huevo cocido no me agrada mucho tu cres que lo puedo sustituir por otro ingrediente
U 16 1611719407
Le llaman gruyere, pero puedes usar también parmesano, manchego o el que gustes, solo bien rayado. saludos, Sonia
User avatar
Querida Sonia,ese queso tiene algun otro nombre,o de cual otro podemos usar?
Macarrones a la provinciana

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Visitas: 10669 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 litro de leche de vaca  
  • sal  
  • perejil picado  
  • 1/2 kilogramo de Pasta de macarrones La Moderna  
  • 2 piezas de huevo duro  
  • 150 gramos de queso gruyere  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Colador
  • Tazón

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 791
Proteínas (g) 37
Lípidos totales (g) (grasas) 24
Ac. grasos saturados (g) 13
Ac. grasos monoinsaturados (g) 7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2
Colesterol (mg) 158
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 107
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 709
Sodio (mg) 412
Hierro (mg) 3

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso