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Mango al pico de gallo

Fresca y sabrosa botana con fruta de temporada.

Preparación

Picar finamente la cebolla, el chile serrano y el cilantro. Colocar todo en un tazón, sazonar con sal y un poco de aceite de oliva.

Pelar el mango y el aguacate  y cortarlos en cubos pequeños. Agregar al tazón y revolver con un movimiento envolvente utilizando una cuchara con cuidado de no batirlo.

Servir como botana acompañada de totopos o tostadas.

Comentarios

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U 16 1611719407
María, me alegra mucho que te sirvan. Gracias por seguirnos. Un abrazo. Sonia
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me encantan todas tus recetas. Muchas gracias.
U 16 1611719407
Melida, jajaja, que bueno que te gustó, a mi me parece algo sencillamente genial. Un abraoz, Sonia
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Que bárbara Sra. Sonia este pico de gallo esta riquísimo lo acabo de desaparecer yo solita!!!
Mango al pico de gallo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Visitas: 12291 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1 pieza de aguacate  
  • aceite de oliva  
  • 1/2 manojo de cilantro  
  • sal  
  • 2 piezas de mango  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Cuchara de madera

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 113
Proteínas (g) 1.6
Lípidos totales (g) (grasas) 7.21
Ac. grasos saturados (g) 1.1
Ac. grasos monoinsaturados (g) 4.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.8
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 12.5
Azúcar (g) 8.5
Fibra dietética (g) 2.6
Calcio (mg) 38
Sodio (mg) 154
Hierro (mg) 0.84

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso