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Mangos al grill con helado de vainilla

Al estilo Renata Lira

Porciones: 4 | Tiempo: 15 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/4 taza de azúcar mascabado
  • 1/2 litro de helado de vainilla
  • 4 piezas de mango
  • 1 rama de hoja de menta
Utensilios
  • grill o comal
  • cuchillo
  • tabla para picar
  • plato semi-hondo
Modo de preparación

Se enciende el grill.

Se cortan los mangos a la mitad, descartando el hueso.

Las rebanadas de mango se espolvorean con el azúcar mascabado y se colocan boca abajo sobre el grill.

Se asan un par de minutos hasta que se derrita el azúcar y se dore un poco la superficie de los mangos.

Se siven calientes sobre el plato, con helado de vainilla y las hojas de menta encima.