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Mantecadas de manzana y frambuesa

Visitas: 131917 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Deliciosos y sencillos cupcakes para toda ocasión

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 9 piezas de capacillos para cupcake  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • harina de trigo al gusto  
  • 1 taza de almendra  
  • 3/4 taza de frambuesa  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 taza de jugo de manzana  
  • 1 caja de harina preparada para pastel tres estrellas® sabor vainilla  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Pala miserable
  • Moldes para cupcakes
  • Horno

Preparación

Precalentar el horno a 350°F (175°C) durante 15 minutos.

Remojar las almendras en agua caliente durante 5 minutos y remover la cáscara. Moler las almendras en la licuadora de pocas a la vez hasta obtener media taza de almendras molidas.

Mezclar la Harina Preparada para Pastel Tres Estrellas® con el jugo de manzana y los huevos en un tazón. Batir con el batidor de globo hasta integrar perfectamente. Agregar las frambuesas y las almendras y mezclar con la pala miserable hasta integrar.

Engrasar los moldes para cupcakes con un poco de mantequilla y espolvorear con harina, retirar el exceso. Verter la mezcla en los moldes hasta llenar a ¾ partes.

Hornear durante 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio.

Retirar, dejar enfriar y desmoldar con cuidado.

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Mantecadas de manzana y frambuesa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 9 piezas de capacillos para cupcake  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • harina de trigo al gusto  
  • 1 taza de almendra  
  • 3/4 taza de frambuesa  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 taza de jugo de manzana  
  • 1 caja de harina preparada para pastel tres estrellas® sabor vainilla  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Pala miserable
  • Moldes para cupcakes
  • Horno
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