Manzanas de mazapan de almendra y chamoy para Halloween
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Manzanas de mazapan de almendra y chamoy para Halloween
Haz de estas manzanas una espeluznante opción para este dia de muertos y halloween. Sorprende con este mazapán de almendras y dale un giro a las ya clásicas cubiertas de chamoy.
Ingredientes
Ingredientes para mazapán de almendra
- miel de maíz al gusto
- 100 gramos de azúcar glass (pulverizada)
- 100 gramos de fécula de maíz
- 100 gramos de harina de almendras
Ingredientes para receta
- gomitas de dulce al gusto
- chamoy en polvo al gusto
- pasta de chamoy al gusto
- 1 pieza de limon
- limon al gusto
- alcohol de caña al gusto
- manzanas verdes al gusto
Utensilios
- Palillo de madera
- Palitos para brocheta
- Palitos para brocheta
Preparación
Lavar las manzanas. Quitar con algodón y alcohol la cera de las manzanas. Introducir un palo de madera mojado con jugo de limón. Meter la pasta de chamoy al micro por 30 segundos para hablandar.
Aplanar para ir cubriendo la manzana. Espolvorear con polvo de chamoy y decorar con gomitas.
Mezclar el azúcar glass con la fécula de maíz y la harina de almendra. Hidratar con miel de maíz y agregar el colorante al gusto.
Aplanar y cubrir la manzana. Decorar con gomitas y poner listones y moños de colores.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Amaranta Ruiz