Manzanas envueltas en hojaldre
Manzanas envueltas en hojaldre
Este postre es una forma diferente de disfrutar las manzanas.
Preparación
Pelar las manzanas sin partirlas, Eliminar el corazón y las semillas.
Remojar las pasas en ron e introducir unas cuantas en el agujero central de las manzanas. Sobre las pasas depositar una cucharadita de mantequilla y otra de azúcar
Extender la pasta de hojaldre sobre una superficie lisa y cortar cuatro cuadros lo suficientemente grandes para envolver cada una de las manzanas. Acomodar cada una de las manzanas y envolver uniendo los extremos de los cuadros en el vértice de la fruta. Cerrar mojando las puntas con un poco de agua.
Barnizar las manzanas con huevo y colocar en una charola para horno. Hornear a 350 F durante 45 minutos hasta que el hojaldre este dorado. Servir calientes.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 4 cucharitas de mantequilla
- 1 pieza de huevo
- 4 cucharitas de azúcar blanca
- 4 cucharadas de ron
- 50 gramos de uva pasa
- 4 piezas de manzana
- 2 hojas de pasta de hojaldre
Utensilios
- Pela papas
- Cuchillo
- Charola para horno
- Horno
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 339 |
| Proteínas (g) | 3.3 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 15.85 |
| Ac. grasos saturados (g) | 9.3 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 4.0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.7 |
| Colesterol (mg) | 85 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 40.3 |
| Azúcar (g) | 18.7 |
| Fibra dietética (g) | 4.1 |
| Calcio (mg) | 22 |
| Sodio (mg) | 18 |
| Hierro (mg) | 0.68 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Pelar las manzanas sin partirlas, Eliminar el corazón y las semillas.
Paso 2
Remojar las pasas en ron e introducir unas cuantas en el agujero central de las manzanas.
Paso 3
Sobre las pasas depositar una cucharadita de mantequilla y otra de azúcar
Paso 4-5
Extender la pasta de hojaldre sobre una superficie lisa
y cortar cuatro cuadros lo suficientemente grandes para envolver cada una de las manzanas. Acomodar cada una de las manzanas y envolver uniendo los extremos de los cuadros en el vértice de la fruta. Cerrar mojando las puntas con un poco de agua.
Paso 6
Barnizar las manzanas con huevo y colocar en una charola para horno.
Paso 7
Hornear a 350 F durante 45 minutos hasta que el hojaldre este dorado. Servir calientes.
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