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Mermelada de durazno

Una deliciosa y nutritiva mermelada hecha en casa. Excelente fuente de fibra.

Preparación

Pelar y picar los duraznos, moler en la licuadora, usar suficiente para obtener 2 tazas de durazno molido. 
Poner a cocer los duraznos molidos con el azúcar y el jugo de limón en una olla honda pequeña sin dejar de menear con una cuchara de madera durante aproximadamente 30 minutos hasta que se pueda ver el fondo de la olla al pasar la cuchara.
Se puede envasar y refrigerar bien tapada. Servir acompañada de pan como merienda o desayuno.

Comentarios

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Hola sonia, puedo hacer esta misma receta pero con fresa, esque a mis hijos les gusta completamente líquida, saludos y mil gracias por tus maravillosas recetas
U 16 1611719407
Hola Lupita, puedes hacerlo con otra fruta. Saludos!
U 11129 1611693944
¿A qué intensidad debe estar la flama?
U 16 1611719407
Hola Diana, intensidad media. Saludos!
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Hola Sonia, mi pregunta es cuanto dura refrigerada la mermelada? . .
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haaa ya vi el final del video que mencionas casi 2 meses
Mermelada de durazno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 30131 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de limón  
  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 14 piezas de durazno  

Utensilios

  • Pelador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Olla honda pequeña
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 10
Contenido energético (Kcal) 115
Proteínas (g) 1
Lípidos totales (g) (grasas) 0
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 30
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 2
Calcio (mg) 7
Sodio (mg) 0
Hierro (mg) 0

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso