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Mermelada de nectarina con chile manzano

Visitas: 3225 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Una deliciosa y sencilla mermelada casera con un toque picante

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de limón  
  • 4 tazas de nectarina  
  • 1 pieza de baguette  
  • 2 piezas de chile manzano  
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca  

Preparación

Cortar el melocotón en cubos pequeños hasta obtener 2 tazas de la fruta. Cortar en tiras el chile manzano y remover las semillas y las venas.

Colocar la fruta picada junto con el azúcar y el chile manzano en el cazo de cobre. Calentar a fuego medio y cocer meneando constantemente con una pala de madera durante 30 a 40 minutos hasta obtener la consistencia deseada. Cuando esté casi lista, agregar el jugo de medio limón y dejar cocer meneando un par de minutos más

Servir untado con pan baguette.

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Mermelada de nectarina con chile manzano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de limón  
  • 4 tazas de nectarina  
  • 1 pieza de baguette  
  • 2 piezas de chile manzano  
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca  
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