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Milanesa de cerdo al perejil

Un plato completo fácil de cocinar, lo puedes preparar en poco tiempo y comer saludable en casa.

Preparación

Colocar las hojas de perejil y los dientes de ajo en el mortero y moler. Agregar la mezcla molida al tazón y añadir aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta revolver bien con la ayuda del globo.

Añadir las milanesas a la mezcla de perejil y dejar marinar durante 15 minutos.

Calentar el comal y cuando este bien caliente agregar las milanesas y cocer unos minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas.

Servir inmediatamente con ensalada de lechuga.

 

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Milanesa de cerdo al perejil

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 25168 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1/2 manojo de perejil fresco  
  • 2 dientes de ajo  
  • sal al gusto  
  • 4 piezas de milanesa de puerco  

Utensilios

  • Mortero
  • Comal
  • Batidor de globo
  • Pala
  • Estufa
  • Tazón

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 254
Proteínas (g) 30.5
Lípidos totales (g) (grasas) 13.22
Ac. grasos saturados (g) 3.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 6.6
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.1
Colesterol (mg) 98
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 2.1
Azúcar (g) 0.2
Fibra dietética (g) 0.8
Calcio (mg) 42
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 3.17

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso