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Milanesa de cerdo al perejil

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes receta
  • pimienta negra molida al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • 1/2 manojo de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • 4 piezas de milanesa de puerco
Utensilios
  • mortero
  • comal
  • batidor de globo
  • Pala
  • estufa
  • Tazón
Modo de preparación

Colocar las hojas de perejil y los dientes de ajo en el mortero y moler. Agregar la mezcla molida al tazón y añadir aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta revolver bien con la ayuda del globo.

Añadir las milanesas a la mezcla de perejil y dejar marinar durante 15 minutos.

Calentar el comal y cuando este bien caliente agregar las milanesas y cocer unos minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas.

Servir inmediatamente con ensalada de lechuga.

 

Paso a paso
S 13368 1475614919

Paso 1

Ingredientes para receta 4 piezas de milanesa de puerco Help aceite de oliva al gusto sal al gusto pimienta negra molida al gusto 2 dientes de ajo 1/2 manojo de perejil fresco

 
S 13367 1475615162

Paso 2

Colocar las hojas de perejil en el mortero.

 
S 13369 1475615201

Paso 3

Agregar los dientes de ajo en el mortero y moler.

 
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Paso 4

Agregar la mezcla molida en un tazón.

 
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Paso 5

Añadir aceite de oliva, sazonar con sal, pimienta y revolver bien con la ayuda del globo.

 
S 13375 1475614965

Paso 6

Añadir las milanesas a la mezcla de perejil y dejar marinar durante 15 minutos.

 
S 13376 1475616170

Paso 7

Calentar el comal, hasta que este bien caliente,agregar las milanesas y cocer unos minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas.

 
S 13377 1475615290

Paso 8

Servir inmediatamente con ensalada de lechuga.