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Milanesas de pollo en crema de chipotle

Visitas: 64585 • Tiempo de preparación: 20 min
4.8

Milanesas de pollo aderezadas con una magnífica combinación de crema con chipotle.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 1 1/2 tazas de crema ácida  
  • 6 piezas de milanesa de pollo  
  • 2 piezas de chile chipotle adobado  
  • sal  

Utensilios

  • Licuadora
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pinza
  • Cuchara

Preparación

Licuar la crema ácida con los chipotles hasta obtener una mezcla homogénea.

Salpimentar las milanesas de pollo. Sellar sobre un sartén con un poco de aceite un minuto por cada lado. Si es necesario, sellar de una por una, sacar y reservar. Regresar la sartén cuando  estén todas listas.

Bañar con la salsa de chipotle.  Sazonar con sal al gusto. Continuar cociendo 10 minutos más a fuego medio destapadas hasta que la salsa espese un poco y se integren los sabores.

Servir acompañadas de ensalada de lechuga y arroz blanco.

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

311

Proteínas (g)

29

Lípidos totales / grasas (g)

21

Ácidos grasos saturados (g)

10

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

7

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

3

Colesterol (mg)

100

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

2

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

0

Calcio (mg)

78

Sodio (mg)

197

Hierro (mg)

5

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
Milanesas de pollo en crema de chipotle

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 1 1/2 tazas de crema ácida  
  • 6 piezas de milanesa de pollo  
  • 2 piezas de chile chipotle adobado  
  • sal  

Utensilios

  • Licuadora
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pinza
  • Cuchara
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