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Milanesas de pollo en crema de chipotle

Visitas: 68551 • Tiempo de preparación: 20 min
4.8

Milanesas de pollo aderezadas con una magnífica combinación de crema con chipotle.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 1 1/2 tazas de crema ácida  
  • 6 piezas de milanesa de pollo  
  • 2 piezas de chile chipotle adobado  
  • sal  

Utensilios

  • Licuadora
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pinza
  • Cuchara

Preparación

Licuar la crema ácida con los chipotles hasta obtener una mezcla homogénea.

Salpimentar las milanesas de pollo. Sellar sobre un sartén con un poco de aceite un minuto por cada lado. Si es necesario, sellar de una por una, sacar y reservar. Regresar la sartén cuando  estén todas listas.

Bañar con la salsa de chipotle.  Sazonar con sal al gusto. Continuar cociendo 10 minutos más a fuego medio destapadas hasta que la salsa espese un poco y se integren los sabores.

Servir acompañadas de ensalada de lechuga y arroz blanco.

Comentarios

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U 31004
Reyna Hdz 09 de octubre de 2014 11:29
Hoy mismo la preparo que deliciosoooo todas las recetas las hago de aquí me encanta!!!
U 16
Cocina al natural 09 de octubre de 2014 20:20
Espero que disfrutes el resultado!
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Hola Sonia. Yo aca en Colombia lo preparo con leche Agria,una cucharadita de mantequilla, una de paprica, sal y pimienta. Te aseguro. queda DELICIOSO. Gracias.
U 16
Gracias por compartir Gustavo, abrazos!
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Gracias Sonia! Yo les propongo tu misma deliciosa receta con filete de pescado, muy fácil rico y rápido. Besos
U 16
Nokriss, muy buena idea, saludos!
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sonia gracias por compartir deliciosa receta mmm esta riquisima es la primera que hago pues soy nueva en este bloq
U 16
Bienvenida y felicidades Martha, qué bueno que te gustó, saludos
U 16
Ofe, no tengo publicado ningún puré de espinacas. No creo que puedas hacer puré con las espinaca sporque tienen demasiada agua, a menos que las mezcles con papa. Saludos, Sonia
U 16
Gracias por compartir. Saludos!
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Lo que puede preparar es una crema de espinacas, derretir media barra de mantequilla, licuar leche del clavel con queso philadelfia y las espinacas y esa crema vaciarla en la mantequilla derretida hasta que espese.
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Sonia, me gustaria acompanar las pechugas con un pure de espinacas, puedes darme la receta? lo busque en todo tu recetario y no lo encuentro........ gracias. saludos. Ofe. :)
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HUMMMMMM BUEN TIP. Muchas gracias Nokriss. :)
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Ofelia, si es puré de papa con espinaca, como te dice Sonia, prepara un puré rústico de papa, mantequilla y crema y a ese puré le añades las espinacas blanqueadas o no muy cocidas,y picadas. Yo también le añado queso parmesano rallado al puré todavía caliente. Saludos!
U 16
Ofelia, que bueno que te gusten. Un abraoz, Sonia
U 16
Leticia, perfecto, disfruta muchos tus vacaciones. Sonia
U 16
Salvador, excelente tu variante. Gracias por compartirla. Un abrazo, Sonia
U 16
Mayra, me alegra mucho que te unas al club de los mandilones. Un abrazo, Sonia
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Riquisimas y facilisimas, gracias Sonia, saludos.
U 3026
Sonia mmmm riquísimas, espero cuando regrese de mis vacaciones poder hacerlas en casa.
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hola otra vez sra ortiz para decirle que esta receta la he hecho con cebolla acitronada con champiñones lo muelo con la crema y el chipotle y solo agrego un poco de los champiñones enteros para darle cuepo y queda muy rico
U 2467
hola sonia me encanto volver a ponerme el mandil contigo, un fuerte abrazo y gracias x compartir con nosotros tus recetas un fuerte abrazo <3 <3
Milanesas de pollo en crema de chipotle

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 1 1/2 tazas de crema ácida  
  • 6 piezas de milanesa de pollo  
  • 2 piezas de chile chipotle adobado  
  • sal  

Utensilios

  • Licuadora
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pinza
  • Cuchara

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 311
Proteínas (g) 29
Lípidos totales (g) (grasas) 21
Ac. grasos saturados (g) 10
Ac. grasos monoinsaturados (g) 7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 3
Colesterol (mg) 100
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 2
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 78
Sodio (mg) 197
Hierro (mg) 5

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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