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Mini pays de nuez

Al estilo Mayra Ortiz

Porciones: 18 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para el relleno
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pieza de huevo
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 3/4 taza de nuez picada
  • 2 cucharadas de miel de maguey
Ingredientes para la masa
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 90 gramos de queso crema
  • 3/4 taza de harina
  • pizca de sal al gusto
  • 1/2 taza de nuez molida
Utensilios
  • batidora
  • Tazón
  • charola para cup cakes
  • horno
  • batidor de globo
Modo de preparación

 Precalentar el horno a 350F

Batir la mantequilla con el queso, agregar harina y pizca de sal y revolver con las manos, agregar la nuez molida  y revolver hasta tener una masa uniforme.

Engrasar un molde de mini cupcakes. Hacer bolitas con la masa colocarlas en cada orificio y aplanar con el dedo para formar pequeños pays.

Para el relleno: En un tazón mezclar con  batidor de globo  el huevo, mantequilla, miel y azúcar, cuando estén bien mezclados agregar la nuez picada y revolver.

Con una cuchara vaciar esta mezcla en cada molde y meter al horno durante 20 minutos.

Paso a paso
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Paso 7

Meter al horno durante 20 minutos.

 
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Paso 6

Con una cuchara vaciar esta mezcla en cada molde.

 
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Paso 5

Para el relleno: En un tazón mezclar con batidor de globo el huevo, mantequilla, miel y azúcar, cuando estén bien mezclados agregar la nuez picada y revolver.

 
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Paso 4

Hacer bolitas con la masa colocarlas en cada orificio y aplanar con el dedo para formar pequeños pays.

 
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Paso 3

Engrasar un molde de mini cupcakes.

 
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Paso 2

Precalentar el horno a 350F Batir la mantequilla con el queso, agregar harina y pizca de sal y revolver con las manos, agregar la nuez molida y revolver hasta tener una masa uniforme.

 
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Paso 1

Ingredientes para para la masa 4 botellas de mantequilla 1/2 taza de queso crema 1/2 taza de nuez molida pizca de sal al gusto Ingredientes para para el relleno 1 pieza de huevo 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de miel de maguey 1/4 taza de azúcar morena 3/4 taza de nuez picada