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Mojarra al cilantro y pimiento

Visitas: 1763 • Tiempo de preparación: 40 min
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Receta de mojarra al horno.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 4 cucharadas de mantequilla  
  • 1 pieza de mojarra  
  • 5 piezas de cebollas de cambray finamente picadas  
  • 1 pieza de pimiento picado en cubos  
  • 1/2 taza de hojas de cilantro finamente picado  
  • 1 pieza de limón el jugo  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Charola para horno
  • Papel aluminio
  • Pala

Preparación

Derretir la mantequilla, en una sartén, a fuego bajo, acitronar la cebolla, ajo y el pimiento, cilantro. Agrega la mitad del limón rectifica la sazón.

Lava la mojarra perfectamente, salpimienta y baña con el resto del jugo de limón.

Acomoda el pescado en una charola de horno, encima coloca los pimientos la cebolla y el cilantro y tapa con aluminio. Hornea 180 grados centígrados por 25 minutos o hasta que veas que el pescado este cocido por dentro.

Sirve con arroz blanco y una ensalada de jitomate, aguacate y pepino.

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 4 cucharadas de mantequilla  
  • 1 pieza de mojarra  
  • 5 piezas de cebollas de cambray finamente picadas  
  • 1 pieza de pimiento picado en cubos  
  • 1/2 taza de hojas de cilantro finamente picado  
  • 1 pieza de limón el jugo  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Charola para horno
  • Papel aluminio
  • Pala
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