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Mousse de Grand Marnier con zarzamoras

Visitas: 1357 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Receta para preparar mousse de grand marnier con zarzamoras. Receta de mousse / Receta postres

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 4 tazas de zarzamora  
  • 2 piezas de yemas  
  • 150 gramos de chocolate  
  • 1/4 taza de grand marnier  
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja  
  • 1 cucharada de grenetina natural  

Utensilios

  • Bowl
  • Horno de microondas
  • Batidor de huevo

Preparación

Poner en baño María las yemas con el azúcar, por 5 minutos o hasta que se pongan más claras. Al terminar poner el bowl sobre hielo.

Aparte mezclar el chocolate blanco con la leche bien caliente. Si no se derrite meter al microondas por 30 segundos.

Aparte hidratar la grenetina en leche y agregar al chocolate blanco. Después las claras batidas. Mezclar muy bien.

En el horno de micro ondas poner la mermelada de chabacano por 10 segundos y agregar el Grand Marnier y verter la mezcla sobre las frambuesas y las zarzamoras, dejar refrigerar por 8 horas.  

Servir en una copa la mezcla de huevo con chocolate y las frutas maceradas encima.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Mousse de Grand Marnier con zarzamoras

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 4 tazas de zarzamora  
  • 2 piezas de yemas  
  • 150 gramos de chocolate  
  • 1/4 taza de grand marnier  
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja  
  • 1 cucharada de grenetina natural  

Utensilios

  • Bowl
  • Horno de microondas
  • Batidor de huevo
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