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Mousse de piña colada

Visitas: 67587 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Sabroso y sencillo postre elaborado con harina de arroz, ideal para una comida de fin de semana con la familia.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 100 gramos de coco rallado  
  • 4 cucharadas de harina de arroz tres estrellas  
  • 3/4 taza de agua  
  • piña en almíbar al gusto  
  • cerezas en almíbar al gusto  
  • 25 gramos de grenetina natural  
  • 1 1/4 tazas de jugo de piña  
  • 1 taza de crema de coco  

Preparación

Mezclar la crema de coco, el jugo de piña, la Harina de Arroz Tres Estrellas® y el coco rallado en un tazón.

Agregar la grenetina en forma de lluvia sobre 3/4 de taza de agua, dejar reposar 5 minutos. Derretir a baño maría o en el horno de microondas por intervalos de 10 segundos hasta que se derrita. Agregar la grenetina hidratada a la mezcla de coco, piña y arroz. Verter en copas y refrigerar hasta que cuajen.

Decorar con las cerezas y la piña en almíbar.

Mousse de piña colada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 100 gramos de coco rallado  
  • 4 cucharadas de harina de arroz tres estrellas  
  • 3/4 taza de agua  
  • piña en almíbar al gusto  
  • cerezas en almíbar al gusto  
  • 25 gramos de grenetina natural  
  • 1 1/4 tazas de jugo de piña  
  • 1 taza de crema de coco  
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