Mousse de Tiramisu
Mousse de Tiramisu
El Tiramisu es un postre frío que se inició en Italia, hay diferentes variantes en las recetas, no te pierdas éste que queda delicioso.
Preparación
Disolver el café en el agua caliente y dejar enfriar.
En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, y meter al refrigerador.
Batir el queso con el azúcar hasta suavizar, agregar la vainilla, una cucharada de café y seguir batiendo agregar más café dependiendo que tan fuerte lo deseen( yo agregué todo). Integrar esta mezcla a la crema.
En cada molde poner una cucharada de tiramisú después un poco de cocoa en polvo, otra capa de tiramisú, otra de cocoa y por último decorar con el chocolate rallado.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 1 1/2 cucharitas de café instantáneo
- 1 taza de azúcar glass (pulverizada)
- chocolate semi amargo al gusto
- 1 cucharada de cocoa en polvo
- 226 gramos de queso mascarpone
- 1 taza de crema para batir
- 1/4 taza de agua caliente
Utensilios
- Batidora
- Tazón
- Copa de postre
- Espátula
Paso a paso
Paso 1
1 1/2 cucharitas de café instantáneo 1/4 taza de agua caliente 1 taza de crema para batir 226 gramos de queso mascarpone 1 cucharita de esencia de vainilla 1 cucharada de cocoa en polvo chocolate semi amargo al gusto 1 taza de azúcar glass (pulverizada)
Paso 2
Disolver el café en el agua caliente y dejar enfriar.
Paso 3
En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, y meter al refrigerador.
Paso 4
Batir el queso con el azúcar hasta suavizar, agregar la vainilla, una cucharada de café y seguir batiendo agregar más café dependiendo que tan fuerte lo deseen( yo agregué todo). Integrar esta mezcla a la crema.
Paso 5
En cada molde poner una cucharada de tiramisú después un poco de cocoa en polvo, otra capa de tiramisú, otra de cocoa y por último decorar con el chocolate rallado.
Paso 6
y por último decorar con el chocolate rallado.
Comentarios