acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Napoleón de betabel con pera y vinagreta

Visitas: 2069 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
0.0

Receta para preparar napoleón de betabel con pera y vinagreta. Receta de napoleón / Receta fácil

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 2 piezas de betabel  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  
  • 2 piezas de peras  
  • 1 manojo de estragón  
  • 1 taza de arúgula  
  • 1 pieza de manzana granny smith  
  • sal de mar al gusto  
  • semillas de amapola al gusto  
  • 1/2 taza de jugo de naranja  
  • 1 trozo de jengibre fresco  

Utensilios

  • Bowl
  • Horno
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador

Preparación

Vinagreta
En unbowl poner el jugo del jengibre, de naranja, el azúcar, la sal y el aceite de oliva.  

Betabel

Envolver el betabel en papel aluminio y hornear por 1 hora a 350 grados Fahrenheit. Una vez salido del horno, pelarlo.

Montado del plato

En un plato poner una rebanada circualr de pera, sobre esta una hoja de salvia, otro piso de betabel cortado en círculos, pera, salvia y terminar con betabel. Acompañar con lechuga arúgula, manzana rallada y bañar con la vinagreta de jengibre.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Napoleón de betabel con pera y vinagreta

Cocina y Comparte ©

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 2 piezas de betabel  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  
  • 2 piezas de peras  
  • 1 manojo de estragón  
  • 1 taza de arúgula  
  • 1 pieza de manzana granny smith  
  • sal de mar al gusto  
  • semillas de amapola al gusto  
  • 1/2 taza de jugo de naranja  
  • 1 trozo de jengibre fresco  

Utensilios

  • Bowl
  • Horno
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
Reporta un error   aquí