Omelette de jamón con verduras

Preparación

En  un bold se baten los 2 huevos y se le añade el jamón picado y la verdura picada y la sal al gusto, en sartén con poco aceite bien caliente se echa la mezcla hasta que se haga una torta con el huevo, ya a punto de terminar de cocer, se apaga el sartén y se le añade el queso rallado desparramado por todo el omelette y se deja derretir y se sirve.