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Omelette de perejil

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 20 min

Ingredientes receta
  • aceite de oliva al gusto
  • 1/2 manojo de perejil
  • pimienta al gusto
  • sal al gusto
  • 4 piezas de huevo
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • sartén
  • estufa
  • Pala
Modo de preparación

Picar el perejil. Batir en un recipiente los huevos con sal y pimienta. Agregar el perejil picado, batir.

En un sartén calentar aceite, vaciar el huevo, dejar cocer a se cuezan las orillas. Doblar con ayuda de una pala para formar el omelette y voltear para terminar de cocinar.

Servir caliente.