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Pad Thai

Visitas: 3857 • Tiempo de preparación: 40 min
5.0

En este video te muestro como preparar una receta rapida y fácil de Pad Thai (también se escribe Phad Tai), con el toque saludable del Dr. Bistro. Se trata de un platillo tradicional de la cocina

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de limón  
  • 1 diente de chile serrano  
  • 100 gramos de camarón pacotilla  
  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado  
  • 3 dientes de ajo  
  • 1 taza de germinado de soya  
  • 2 ramas de cilantro  
  • 4 cucharadas de miel de abeja  
  • 150 gramos de pasta de tallarines chinos  
  • 200 gramos de pescado blanco  
  • 2 cucharadas de salsa de soya  
  • 1/4 taza de cacahuate  
  • sal marina al gusto  

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Plato
  • Pala
  • Tabla para picar

Preparación

En un sartén caliente agregar un chorrito de aceite de oliva, el ajo y el chile serrano previamente picado y bañar con el jugo de limón. Agregar la cebolla, condimentar con pimienta y sazonar.

Agregar el pescado, los camarones y sal al gusto.
Agregamos los tallarines, previamente cocidos, dejar cocer y agregar salsa de soya y dos cucharadas de azúcar mascabado.
Finalmente agregar el germen de soya.
Para servir, agregar cacahuate natural en trozos, cilantro y una cucharadita de miel

Comentarios

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Yelitza Andrea Espinosa Narvaez 02 de noviembre de 2013 13:49
Excelente receta, rapida, deli y con ingredientes muy faciles... muchas gracias, disfrutamos mucho el almuerzo de hoy
Pad Thai

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ID.MX

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de limón  
  • 1 diente de chile serrano  
  • 100 gramos de camarón pacotilla  
  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado  
  • 3 dientes de ajo  
  • 1 taza de germinado de soya  
  • 2 ramas de cilantro  
  • 4 cucharadas de miel de abeja  
  • 150 gramos de pasta de tallarines chinos  
  • 200 gramos de pescado blanco  
  • 2 cucharadas de salsa de soya  
  • 1/4 taza de cacahuate  
  • sal marina al gusto  

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Plato
  • Pala
  • Tabla para picar
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