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Paletas de crema de cacahuate y mermelada

Visitas: 5111 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0
Paletas de crema de cacahuate y mermelada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Adriana Vizcaíno

Deliciosas, hechas con yogur natural light, endulzantes naturales y muy fáciles de hacer. Las pueden hacer con la mermelada de frutos rojos que más les guste: fresa, frambuesa, zarzamora, arándanos, etc... Yo opté por sólo revolver, pero pueden moler la mezcla de mermelada

Ingredientes

Ingredientes para Mezcla cacahuate

  • 1 taza de yogur natural light  
  • 1/2 taza de leche light  
  • 1 pieza de plátano bien maduro  
  • 2/3 taza de mantequilla de cacahuate  
  • 1 cucharada de miel de abeja  

Ingredientes para Mezcla mermelada

  • 1/2 taza de yogur natural light  
  • 1/4 taza de mermelada de fresa (buscar opciones saludables)  
  • 1/8 taza de leche light  

Utensilios

  • Licuadora
  • Molde para paletas de hielo

Preparación

Molemos todos los ingredientes de la mezcla de cacahuate en la licuadora o en un procesador. Vaciamos esta mezcla hasta 2/3 partes del molde de paleta.


Para la mezcla de mermelada, revolvemos los ingredientes, yo con un tenedor desbaraté los grumos de mermelada (o bien, muelen todo junto). Vaciamos un poco de mezcla encima de la de cacahuate y podemos dejar así o marmolear con la mezcla anterior (para ésto, usamos un palillo largo)

Llevamos a congelar al menos 3 horas.

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Paletas de crema de cacahuate y mermelada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Adriana Vizcaíno

Ingredientes

Ingredientes para Mezcla cacahuate

  • 1 taza de yogur natural light  
  • 1/2 taza de leche light  
  • 1 pieza de plátano bien maduro  
  • 2/3 taza de mantequilla de cacahuate  
  • 1 cucharada de miel de abeja  

Ingredientes para Mezcla mermelada

  • 1/2 taza de yogur natural light  
  • 1/4 taza de mermelada de fresa (buscar opciones saludables)  
  • 1/8 taza de leche light  

Utensilios

  • Licuadora
  • Molde para paletas de hielo
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