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Paletas heladas de fresa

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 4 hrs, 0 min

Ingredientes toda la receta
  • 1 pieza de limón
  • 3 tazas de fresas
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • papel aluminio
  • palitos de madera
  • desinfectante de verduras
Utensilios
  • Tazón
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • Licuadora
  • colador
  • vasos tequileros
Modo de preparación

Lavar las fresas y remojarlas durante cinco minutos en agua con desinfectante. Retirar el pedúnculo. Cortarlas a la mitad y colocarlas en un tazón. Agregar el azúcar y dejar reposar al menos 30 minutos hasta que suelten jugo.

Licuar la mitad de las fresas y pasarlas por un colador. Agregar el jugo del limón. Revolver y probar si le falta azúcar. Añadir el resto de las fresas en trozos. Mezclar.

Verter la mezcla en los vasos. Ponerles una cubierta de papel aluminio. Perforar el aluminio colocando los palos de paleta en el centro del vaso. Meter los vasos al congelador al menos tres horas.

Para sacar las paletas de los vasos, introducir unos segundos en agua caliente.

Servir como postre o merienda.

Paso a paso
S 425 1475637987

Paso 1

3 tazas de fresas ¼ de taza de azúcar 1 limón Papel aluminio Palitos de paleta Desinfectante de verduras

 
S 920 1475636717

Paso 2

Lavar las fresas y remojarlas durante cinco minutos en agua con desinfectante. Retirar el pedúnculo. Cortarlas a la mitad y colocarlas en un tazón.

 
S 1033 1475636519

Paso 3

Agregar el azúcar y dejar reposar al menos 30 minutos hasta que suelten jugo.

 
S 1568 1475635316

Paso 4

Licuar la mitad de las fresas.

 
S 1785 1475634691

Paso 5

Pasarlas por un colador. Agregar el jugo del limón.

 
S 2230 1475633661

Paso 6

Revolver y probar si le falta azúcar. Añadir el resto de las fresas en trozos. Mezclar. Verter la mezcla en los vasos.

 
S 2451 1475633179

Paso 7

Ponerles una cubierta de papel aluminio. Perforar el aluminio colocando los palos de paleta en el centro del vaso. Meter los vasos al congelador al menos tres horas. Para sacar las paletas de los vasos, introducir unos segundos en agua caliente.

 
S 2460 1475633146

Paso 8

Servir como postre o merienda.