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Palitos de queso empanizado

Una sabrosa y sencilla botana.

Preparación

 Cortar las orillas de cada rebanada de pan y extender las rebanadas con un rodillo. NOTA: Las orillas se pueden guardar para tostar y moler y utilizarlas como pan molido.

Separar una yema de huevo de la clara y colocarla en un tazón. Poner el resto de los huevos y la clara en otro tazón.

Barnizar 3 de las orillas de cada rebanada de pan con un poco de yema de huevo. Colocar una rebanada de queso en la orilla del pan que no tiene yema de huevo. Enrollar hasta el final y sellar las puntas presionando con un tenedor.

Pasar cada rollo por la mezcla de huevos batidos, revolcar en pan molido y freír en aceite vegetal bien caliente hasta que se vean dorados.

Retirar del aceite y dejar escurrir sobre una servilleta de papel.

Servir tibios como botana.

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Palitos de queso empanizado

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 9046 • Tiempo de preparación: 30 min
4.5

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 piezas de huevo  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 400 gramos de queso manchego  
  • 1 taza de pan molido  
  • 22 piezas de pan blanco  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rodillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Brocha
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 10
Contenido energético (Kcal) 464
Proteínas (g) 19.5
Lípidos totales (g) (grasas) 20.65
Ac. grasos saturados (g) 1.4
Ac. grasos monoinsaturados (g) 1.5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.3
Colesterol (mg) 56
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 49.9
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 1.5
Calcio (mg) 232
Sodio (mg) 475
Hierro (mg) 2.85

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso

S 13651 1475615396
S 13652 1475614599
S 13653 1475614901
S 13654 1475615042
S 13655 1475615376
S 13656 1475614519
S 13658 1475616061
S 13659 1475615385
S 13660 1475616379
S 13661 1475614841
S 13662 1475615890
S 13663 1475616345
S 13664 1475615258
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