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Pan de Elote

Al estilo Gloria Fusco

Porciones: 12 | Tiempo: 40 min

Ingredientes toda la receta
  • canela en polvo al gusto
  • leche de vaca al gusto
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 5 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 pizca de sal
  • 8 piezas de elotes tiernos
Utensilios
  • Licuadora
  • refractario para horno
  • Tazón
Modo de preparación

 Se precalienta el horno a 350 F

Se desgranan los elotes.

Se muelen los elotes con leche en la licuadora agregando poso a poco la leche, que no quede muy aguado.

Se vacía en un tazón y se agrega la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos la sal y la vainilla hasta integrar bien todos los ingredientes.

Se vacía la mezcla en el refractario y se espolvorea con canela.

Se mete al horno durante 30 a 35 minutos.

Paso a paso
S 12028 1475614631

Paso 1

Se precalienta el horno a 350 F Se desgranan los elotes.

 
S 12030 1475614630

Paso 2

Se muelen los elotes con leche en la licuadora agregando poso a poco la leche, que no quede muy aguado.

 
S 12031 1475615177

Paso 3

Se vacía en un tazón y se agrega la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos la sal y la vainilla hasta integrar bien todos los ingredientes.

 
S 12032 1475614560

Paso 4

Se vacía la mezcla en el refractario y se espolvorea con canela.

 
S 12033 1475615355

Paso 5

Se mete al horno durante 30 a 35 minutos.