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Panna Cotta de miel con frutas secas

Visitas: 2348 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Una delicia para una ocasión especial.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de agua  
  • 2 cucharadas de agua  
  • 1/4 taza de crema para batir  
  • 3/4 taza de frutas secas  
  • 3/4 taza de vino blanco  
  • 1 cucharita de grenetina natural  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Cuchara
  • Moldes individuales
  • Refrigerador

Preparación

 Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar. En una olla poner la crema, leche y miel y calentar hasta que rompa el hervor, retirar del fuego, agregar la grenetina e incorporar muy bien.

Poner en moldes individuales y refrigerar por lo menos 2 horas.

Cortar las frutas en trozos medianos, poner en una olla junto con el vino blanco el agua y el azucar, calentar hasta que rompa el hervor, bajar el fuego y cocer por 5 minutos.

Sacar  la panna cotta  del refrigerador y acompañar con frutas secas.

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Panna Cotta de miel con frutas secas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de agua  
  • 2 cucharadas de agua  
  • 1/4 taza de crema para batir  
  • 3/4 taza de frutas secas  
  • 3/4 taza de vino blanco  
  • 1 cucharita de grenetina natural  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Cuchara
  • Moldes individuales
  • Refrigerador

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 222
Proteínas (g) 2.9
Lípidos totales (g) (grasas) 4.03
Ac. grasos saturados (g) 2.5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 1.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.2
Colesterol (mg) 14
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 39.6
Azúcar (g) 14.9
Fibra dietética (g) 1.9
Calcio (mg) 67
Sodio (mg) 33
Hierro (mg) 0.88

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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