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Panqué de avena y semillas

Visitas: 2769 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Panqué de avena y semillas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jazmin Zaavedra

Es muy sencillo de preparar y muy rico.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1/4 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla  
  • 4 piezas de huevo  
  • 4 tazas de harina de trigo  
  • 1/2 taza de mantequilla o aceite vegetal  
  • 1/2 taza de semillas de girasol  
  • 1/2 taza de semillas de linaza  
  • mantequilla y harina para el molde al gusto  
  • 1/2 taza de hojuelas de avena  

Utensilios

  • Molde para pan de caja

Preparación

1.- Precalienta el horno a 200° C., engrasa y enharina el molde.


2.- Bate los huevos, el azúcar, la mantequilla o aceite, el polvo para hornear, la leche, la harina y la esencia; integrar.

3.-Enharina la avena y las semillas e intégralas de manera envolvente a la mezcla anterior, vierte al molde.

4.- Hornea por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.

Nota: La mezcla es bastante espesa y un poco pegajosa. 
Dependiendo del tamaño del molde pueden salir 2 panqués.

Comentarios

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Creo que voy a prepararlo, pero tengo una duda; pueden sustituirse las semillas por semillas de calabaza y ajonjoli?. No me gustan las semillas de girasol. Muchas gracias.
Panqué de avena y semillas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jazmin Zaavedra

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1/4 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla  
  • 4 piezas de huevo  
  • 4 tazas de harina de trigo  
  • 1/2 taza de mantequilla o aceite vegetal  
  • 1/2 taza de semillas de girasol  
  • 1/2 taza de semillas de linaza  
  • mantequilla y harina para el molde al gusto  
  • 1/2 taza de hojuelas de avena  

Utensilios

  • Molde para pan de caja
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