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Panqué de avena y semillas

Al estilo Revista Postres y Dulces

Porciones: 8 | Tiempo: 1 hrs, 0 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/2 taza de leche de vaca
  • 1/4 cucharita de polvo para hornear (levadura química)
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 4 piezas de huevo
  • 4 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de mantequilla o aceite vegetal
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1/2 taza de semillas de linaza
  • mantequilla y harina para el molde al gusto
  • 1/2 taza de hojuelas de avena
Utensilios
  • Molde para pan de caja
Modo de preparación

1.- Precalienta el horno a 200° C., engrasa y enharina el molde.


2.- Bate los huevos, el azúcar, la mantequilla o aceite, el polvo para hornear, la leche, la harina y la esencia; integrar.

3.-Enharina la avena y las semillas e intégralas de manera envolvente a la mezcla anterior, vierte al molde.

4.- Hornea por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.

Nota: La mezcla es bastante espesa y un poco pegajosa. 
Dependiendo del tamaño del molde pueden salir 2 panqués.