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Panqué glaseado

Visitas: 2402 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 30 min
5.0

Muy fácil de hacer y con ingredientes sencillos que consigues en todas partes, hoy hagamos un panqué glaseado

Preparación

Precalentar el horno a ( 170 grados C). Engrasar dos moldes. Batir los ingredientes a velocidad media-alta hasta que la crema esté suave y esponjosa, unos 5 minutos.

Raspa los lados del bowl y agregue los últimos 3 ingredientes. Mezcla a velocidad media hasta que se incorporen, no mezclar en exceso.

Añadir la mezcla en los moldes y hornear durante 35 a 40 minutos aproximadamente. Si en cualquier momento los panques parecen dorar demasiado rápido, coloca papel aluminio por encima. Dejar enfriar por 15 minutos aproximadamente

Permitir a los pasteles para enfriar los moldes durante unos 15 minutos.

Para el glaseado:

Combinar todos los ingredientes en un bowl mediano y batir a velocidad media-alta hasta que esté suave y sedoso, jugando con la proporción de azúcar si es necesario hasta obtener la consistencia deseada.

Añadir por encima a los pasteles.

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Panqué glaseado

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina de Rosina

Ingredientes

Ingredientes para glaseado

  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1/4 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 2 cucharadas de queso crema  

Ingredientes para Pastel

  • 3/4 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2 cucharitas de esencia de vainilla  
  • 2 piezas de huevo  
  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 pizca de sal  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 115 gramos de queso crema  
  • 90 gramos de mantequilla sin sal  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Molde para panqué
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 511
Proteínas (g) 7.8
Lípidos totales (g) (grasas) 24.08
Ac. grasos saturados (g) 14.4
Ac. grasos monoinsaturados (g) 6.5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.0
Colesterol (mg) 126
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 66.7
Azúcar (g) 35.3
Fibra dietética (g) 1.1
Calcio (mg) 55
Sodio (mg) 231
Hierro (mg) 2.30

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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