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Papas con jamón y tocino

Deliciosas papas cocidas revueltas con jamón y tocino fáciles de preparar.

Preparación

Pelar las papas y cortar en trozos pequeños. En una olla honda mediana poner a cocer las papas con suficiente agua hasta que las cubra, agregar una cucharita de sal y dejar hervir durante 15 minutos o hasta que estén suaves, escurrir y reservar.

Picar el jamón y el tocino.

Sofreír en el sartén el tocino y el jamón picado a fuego lento durante 5 minutos.

Retirar el exceso de grasa del jamón con el tocino.

Agregar las papas ya escurridas, revolver y rectificar la sazón, seguir cocinando durante 3 minutos más y servir.

Comentarios

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U 21024 1611671444
elisabet 16 de noviembre de 2013 14:35
puede ser jamon de pavo??
U 16 1611719407
Cocina al natural 18 de noviembre de 2013 03:21
Claro, puede ser el que mencionas. Saludos!
U 2648 1611713099
Brendita Cordero Figueroa 14 de noviembre de 2013 23:20
y si se le pone huevito hummmm!! si hay papa es para mi german trompita!! un gran abrazo para usted !!! mil gracias!
U 16 1611719407
Cocina al natural 18 de noviembre de 2013 03:20
Gracias Brendita, abrazos!
Papas con jamón y tocino

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 29743 • Tiempo de preparación: 20 min
4.6

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 6 rebanadas de tocino ahumado  
  • 8 rebanadas de jamón de puerco  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pala
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Pelador
  • Olla honda mediana

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 130
Proteínas (g) 7
Lípidos totales (g) (grasas) 7
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 20
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 9
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 8
Sodio (mg) 831
Hierro (mg) 1

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso